2010年01月05日

◆ヨーグルト食パン☆ラベンダーミルク粉末入り

でっかいヨーグルトの賞味期限間近になり、一度に消費する方法を私なりに考えてみた。

そこで（*^_^*）

ヨーグルト食パンを作ることにした。

材料は、
ドライイースト　小さじ１と１/２
砂糖の代わりに～ラベンダーミルク飴粉末　大さじ３と１/２
（これも、大量に購入して余った飴。フードカッターで粉砕して。）


強力粉　380グラム
バター　　25グラム
塩　小さじ１と1/２
ヨーグルト　３００ｍｌ

ふんわり、魅力的な弾力に焼きあがりました。



食べてみると、柔らかい口当たりで、ほんのり甘く柔らかく広がる酸味が良い。
後味にヨーグルトが残り、ついつい手がのびてしまう（*^_^*）
  
タグ ：手作りパンヨーグルト

Posted by Harumi　Aries♪ at 15:02 │Comments(2) │TrackBack(0) │手作り・レシピ

2009年11月12日

◆パン（ゴマ・きな粉入り）焼きました♪

黒ゴマときな粉を混ぜて、食パンを焼きました。
かむほどに、黒ごまときな粉の風味が口の中に広がってきて、良い感じです♪

  
タグ ：パン黒ゴマきな粉

Posted by Harumi　Aries♪ at 17:46 │Comments(0) │TrackBack(0) │手作り・レシピ

2009年09月08日

◆パン☆秋色

久しぶりにパンを焼きました。
抹茶と小豆を混ぜてみたら、こんな感じの秋色に。
ふんわりぃしていて、素朴な甘さのパンです。

  
タグ ：パン

Posted by Harumi　Aries♪ at 22:20 │Comments(0) │TrackBack(0) │手作り・レシピ

2009年07月25日

◆いただき物のうなぎ☆うな丼

国産うなぎをいただきました。
大きいです。



そして・・・うな丼に～メロメロ



美味しいです～幸せ拍手
ありがとうございましたぁニコニコ
  
タグ ：うなぎ

Posted by Harumi　Aries♪ at 23:54 │Comments(0) │TrackBack(0) │手作り・レシピ

2009年07月20日

◆パン（強力粉＋ホットケーキミックス粉）

強力粉とホットケーキミックス粉でパンを焼きました。
バニラエッセンスも加えてみて～☆
形は異物ですが(急いでいたので）こんな感じなんだぁ～ニコニコ





友人に試食してもらい、アドバイスを聞いてみようと思ってます。
  
タグ ：パン

Posted by Harumi　Aries♪ at 18:27 │Comments(0) │TrackBack(0) │手作り・レシピ

2009年07月20日

◆夏野菜のパスタ

お昼は、先日家庭菜園で出来たお野菜（トマト・茄子）を使ってパスタを♪
豚バラを炒めて、塩コショウをし、
茄子を加え炒め、コンソメであじつけし、
トマトも加えて、さっぱりと～☆



トマトの甘みが美味しく、さっぱりしたパスタです～Good！

サラダには同じく家庭菜園で収穫した「きゅうり」と
播州ハムを使い、ゴマドレッシングを♪
  
タグ ：パスタ

Posted by Harumi　Aries♪ at 15:03 │Comments(0) │TrackBack(0) │手作り・レシピ

2009年07月14日

◆ほりほりさんのハムを入れて食パンを焼きました♪

播州ハムのロースハム・粗びきソーセージ
チーズの入った食パンを
ホームベーカリーで焼き上げました。



プロセスチーズが生地にとけこんた
ハムの風味が美味しいパンです～ＧＯＯＤ♪



（材料）
ドライイースト　小さじ１
砂糖　　大さじ３
強力粉　220グラム
薄力粉　30グラム
塩　　小さじ１
サラダ油　大さじ２
タマゴ　　1個
水　　１３０ｍｌ

途中で、ハム50グラム・チーズ30グラムを入れます。

  
タグ ：播州ハムパン

Posted by Harumi　Aries♪ at 23:09 │Comments(0) │TrackBack(0) │手作り・レシピ

2009年07月08日

◆ほりほりさんのハムを入れてパンを焼きました♪

ほりほりさん（播州ハム）のハムを入れてパンを焼きました。



沢山焼きあがりました花まる



(材料　小24個分）
強力粉　2４0グラム
薄力粉　60グラム
ドライイースト　小さじ２
水　130cc
卵　　1個
食塩　小さじ１
砂糖　大さじ３強
サラダ油　大さじ２強
ハムは細かくして50グラム使いました。
  
タグ ：パン播州ハム

Posted by Harumi　Aries♪ at 19:22 │Comments(0) │TrackBack(0) │手作り・レシピ

2009年06月29日

◆ベリーな食パン☆スタバの株主優待券

昼から、ベーカリーで食パンを焼きました。

冷凍のブルーべりーと乾燥苺を入れてみました。



美味しい～Ｇｏｏｄ！
乾燥苺のところが、ジャムみたくてええ感じやん♪

(材料）
強力粉　2４0グラム
薄力粉　60グラム
ドライイースト　小さじ２
水　130cc
卵　　1個
食塩　小さじ１
砂糖　大さじ３強
サラダ油　大さじ２強
乾燥苺　25グラム
ブルーベリー25グラム

スターバックスから、配当金と共に株主優待のドリンク券が二枚送られてきました。
（ドリンクのサイズ・種類・オプションに制限はなく、全国で利用可）

http://www.starbucks.co.jp/

  
タグ ：パンスターバックスコーヒー株主優待

Posted by Harumi　Aries♪ at 16:10 │Comments(0) │TrackBack(1) │手作り・レシピ

2009年06月09日

◆簡単☆パンつくり

忙しい女性や、パンつくりなんてぇ～っと言う男性にぴったり♪

簡単にパンつくりをやってみました。




（材料　4個分）
牛乳　　　　　　　75ｍｌ
バター　　　　　　小さじ２
強力粉　　　　　100グラム
薄力粉　　　　　　30グラム
塩　　　　　　　　　小さじ１
砂糖　　　　　　　大さじ１
ドライイースト　　小さじ１
（トッピング具材）
シーチキン　　　　お好みで
コーン　　　　　　　お好みで
ピーマン　　　　　　お好みで
マヨネーズ　　　　お好みで
ケチャップ　　　　　お好みで

（作り方）
１・牛乳・バターを耐熱ボウルにいれ、電子レンジ（700W）で30秒程加熱。
２・残りの材料(粉類）を加えて、混ぜあわせ丸める。
３・電子レンジ（200W）で、30秒加熱。
４・生地を練り直し、ラップをして、固く絞った布巾をかけて、３０分ほどねかせる。
５・適当な大きさ（４つ）に成形する。
６・好みの具をトッピングして、１０分ほどねかす。
７・オーブン２００度１５分ほどで焼く♪  
タグ ：パン

Posted by Harumi　Aries♪ at 20:31 │Comments(0) │TrackBack(0) │手作り・レシピ

2009年06月08日

◆お茶の香爽やか☆ふ団子

おやつに、なぁ～んちゃって「ふ団子」を作ってみた。



口の中に爽やかなお茶の香りが残り、瑞々しくもっちりとした食感が好き。

餅粉（６５グラム）片栗粉（適量）抹茶（大さじ２）、砂糖（少々）に
適当なかたさになるように、お豆腐(１００グラム位）を加えてお団子に。
熱湯でゆがいて、浮き上がってきた所を３分くらい。
冷たい水にとって、冷やし。
粉砂糖をかけてみました。

甘すぎないところも良し花まる
  
タグ ：麩饅頭スイーツ餅粉

Posted by Harumi　Aries♪ at 13:20 │Comments(2) │TrackBack(0) │手作り・レシピ

2009年06月05日

◆きな粉☆バターロール

パンを焼きました。
きな粉を生地に混ぜました。
口の中にふわぁ～ときな粉の香ばしさが広がって、柔らかいバターロールですメロメロ
きな粉には、女性ホルモンに似た働きをする「イソフラボン」や、
抗酸化作用のある「サポニン」が含まれているのも嬉しいですね。拍手



（材料　　9個分）
ドライイースト　小さじ１
砂糖　大さじ２強
強力粉　190グラム
きな粉　大さじ１
塩　小さじ３/４
バター　28グラム
卵　　１/２個
水　９０ｃｃ

ちょと、粉砂糖をかけてみました(無くてもよし）
１８０度のオーブンで１５分ほど焼きましたgood
  
タグ ：パン

Posted by Harumi　Aries♪ at 16:53 │Comments(0) │TrackBack(0) │手作り・レシピ

2009年06月03日

◆ホットケーキミックスde簡単マドレーヌ☆ココア

ホットケーキミックスで簡単にマドレーヌを作ってみましょうニコニコ



材料は、
ホットケーキミックス　　100グラム
砂糖　　40グラム
玉子　　2個
バター　70グラム
バニラエッセンス　少々
ココア　大さじ１位
アーモンドチョコ　2粒

ホットケーキミックスと砂糖をまぜ、
玉子・とかしバター、バニラエッセンスを加え
水で溶いたココアを加え、
空気が入らないようにかき混ぜましょう！
好きな型に流し込み、
砕いたアーモンドチョコレート(無くても良し）をバラバラぁ～とニコニコ
170度のオーブンで20分くらい焼くと～ほら簡単にマドレーヌが花まる



とっても手軽で美味しいメロメロ
「お菓子つくりなんて～」と言う男の方でも、簡単に作れますよOK　
  
タグ ：ホットケーキミックススイーツ

Posted by Harumi　Aries♪ at 18:02 │Comments(0) │TrackBack(0) │手作り・レシピ

2009年05月31日

◆もっちりぃ☆茶と小豆のパン

今日は、パンを焼きました。
抹茶と小豆を練り込みました。
　　


外はカリっと、中はふっくら、もっちりしてほんのり甘い。
お茶の香りも楽しめて、美味しいです。

（材料）
強力粉　200グラム
薄力粉　60グラム
上新粉　40グラム
ドライイースト　小さじ２
牛乳　　130cc
卵　　1個
食塩　小さじ１
砂糖　大さじ３弱
マーガリン　30グラム
抹茶　大さじ１
小豆　大さじ２

180度で15分ほど焼きました。　
　
そのまま食べても美味しいし、トーストーして、食べても美味しいよ♪
  
タグ ：パン

Posted by Harumi　Aries♪ at 23:57 │Comments(0) │TrackBack(0) │手作り・レシピ

2009年05月27日

◆米粉のおやつ

最初、茶団子を作ろうと思ったのですが・・・
団子でもなく、せんべいでもなく、クッキーでもない
米粉のおやつになってしまいました。

でも、もちもち～として、何ともいえない美味しさ。



材料は、適当です。
米粉・片栗粉・砂糖（少なめ）・抹茶（少し）
お湯で全部をこねて、ラップの上で薄くのばし、
型をとって、サラダ油をひいたフライパンで焼くだけ。

小腹がすいた時にぴったりです♪
  
タグ ：米粉スイーツ

Posted by Harumi　Aries♪ at 15:13 │Comments(0) │TrackBack(0) │手作り・レシピ

2009年05月24日

◆簡単ふわふわ☆ブルーベリーカップケーキ

おやつにケーキミックスを使って簡単にふわふわなカップケーキを作りました。



（材料）
ケーキミックス　　　200グラム
サラダ油　　　40ml
砂糖　　　　　大さじ２
タマゴ　　　　1個
ヨーグルト　　１００グラム
ブルーベリー　　10粒

材料を混ぜ合わせて、10個に分け入れ、ブルーベリーをのせて
１７０度のオーブンで約２０分。

とってもふわふわしていて、後味にヨーグルトの風味が少し残って美味しいですメロメロ
  
タグ ：スイーツ

Posted by Harumi　Aries♪ at 19:59 │Comments(0) │TrackBack(0) │手作り・レシピ

2009年05月19日

◆シナモンの香り漂う☆レーズン＆ローズヒップのパン

パンを焼きました。
一個が結構でかいです。



成形は大雑把ですが（最近、日ごとに○○化が進んでます。）
漂って来る香りがとっても良いです♪



（材料）
ドライイースト　　　小さじ１＆１/２
強力粉　　　　　　　290グラム
薄力粉　　　　　　　40グラム
砂糖　　　　　　　　大さじ３
シナモンシュガー　　大さじ１
塩　　　　　　　　　小さじ１＆１/２
バター　　　　　　　40グラム
タマゴ　　　　　　　１個（Ｍ）
水　　　　　　　　　１６０ml

焼き時間　200度で13分です。

冷蔵庫の中の、レーズン＆ローズヒップのブランディ漬けが少し残っていたので、
「もったいない」ので、それを入れてみました。

ちょと酔いそう～♪
  
タグ ：パンシナモンレーズンローズヒップ

Posted by Harumi　Aries♪ at 17:54 │Comments(0) │TrackBack(0) │手作り・レシピ

2009年05月18日

◆ケーキミックス　ｄｅ　抹茶クッキー

ケーキミックスで抹茶クッキーを音符



さぁ～作りましょうハート

材料は、ケーキミックス１袋（２００グラム）・溶かしバター６０グラム
砂糖３０グラム・卵黄１個分・牛乳大さじ２・抹茶大さじ１

先ず、ボールに卵黄と砂糖を入れてよく混ぜ、
ケーキミックス・牛乳・溶かしバターを加えてよく混ぜ、
半量にして、抹茶生地とプレーン生地を作り、ラップで包んで、冷蔵庫へ。
３０分以上ねかせますｚｚｚ

好きな形に形成して、１８０度のオーブンで１３分スマイル



さくっとしていて、それでいて柔らかい花まる
甘さも控えめですよニコニコ

  
タグ ：スイーツ

Posted by Harumi　Aries♪ at 23:06 │Comments(0) │TrackBack(0) │手作り・レシピ

2009年05月18日

◆みたらし団子

おやつに・・・
みたらし団子が食べたくなったら、さぁ！作ってみましょう♪



材料は、白玉粉・上新粉　合わせて１００グラム
ぬるま湯を少しづつ加えていき、耳たぶのかたさになるまでこねます、
2センチくらいの団子に丸めて、沸騰した湯の中にいれ、
浮き上がってきたら2分くらいゆでて、すくい上げ、冷水に入れてぬめりをとります。

フライパンで焼いて、たれをからませました。

たれは、砂糖（大さじ３）醤油(大さじ１）水（５０ｃｃ）片栗粉適宜です。

絹ごし豆腐を加えてお団子にすると柔らかくてヘルシーそう。
今度試してみよっとハート
  
タグ ：スイーツ

Posted by Harumi　Aries♪ at 15:00 │Comments(0) │TrackBack(0) │手作り・レシピ

2009年05月14日

◆マドレーヌdeキャロット☆レモングラス

おやつに、簡単に出来るマドレーヌです。




ビタミンA、カロテンが豊富な人参がたっぷり入ってます拍手

材料　（マドレーヌ6個）
にんじん　40グラム
砂糖　　　40グラム
たまご　　1個（Ｍ）
バター　　40グラム
薄力粉　　50グラム
ベーキングパウダー　小さじ１/３
レモン汁　　少々
レモングラス　刻んだものをお好みで

作り方
にんじんをすりおろす。
砂糖・たまごを白くなるまで泡だてる。
そこに、すりおろしにんじん・レモン汁・レモングラスを加える。
薄力粉・ベーキングパウダーを混ぜあわせてものをさっくりと加える。
溶かしバターを加えて、混ぜる。



好きなマドレーヌ型に流し込み、180度のオーブンで１5分で焼く。




レモングラスは、先日、西播磨のイベントでいただいたものを使いました。

  
タグ ：マドレーヌにんじんレモングラス

Posted by Harumi　Aries♪ at 17:51 │Comments(0) │TrackBack(0) │手作り・レシピ
[次のページ]
このページの上へ▲