2010年03月17日

農業セミナー修了証書

昨日、実家の福岡から姫路に戻ってきました。
家に兵庫県中小企業団体中央会から、
農商工連携セミナー(農業ビジネスセミナー)の修了証書が届いてました。
自分の名刺と一緒に写真に撮ってみました。

  


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2010年02月05日

農業ビジネス開発セミナー・最終日

2月4日 10:00~16:00
姫路市民会館・第6会議室にて、最終回となるセミナーを受講しました。



15.農林水産関連ビジネスの計画策定について
  (施策の活用とビジネスプランの策定について)

講師は、セミナー運営委委員長の投石マネジメントフォース代表投石満雄氏です。

事前準備の要点シートをもとに、各プランとプレゼンテーションの構想の確認。

4つのグループに分かれて(私の参加したグループは6名)ビジネスプランのブラッシュアップ。

各自が役割担当を決め、私の担当は広報・PR活動。

全員参加のプレゼンテーションでは、寸劇を披露(独り芝居~プチ・セレブ三村)


レポート課題(A4一枚目処)

No.1 あなた自身がかかわる計画や実践案について
     今回のセミナー期間中にもっとも進展した点、或いは、大きなきずきがあった点。
     出来れば、本セミナーにおける講義や実践・視察・並びに、参加者との交流方生まれた点、
     或いは、独自に尽力された点のいずれでも。

No.2 あなた自身がかかわる今後の計画や実践などについて
     現時点で、農商工連系や地域資源活用などの公的支援施策に関して。 
     (活用を考えてない場合は、No2は答えなくてよい。)

座学・実施研修ともに無事に修了することが出来る必要単位を取得できましたニコニコ   


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2010年01月28日

農業ビジネス開発セミナー

今日は昼から、姫路商工会議所 6階 603会議室 にて農業セミナーを受講。

テーマ:14.農林水産業の動向と課題


13:00~14:30 兵庫県の農業政策について
         講 師:兵庫県 農政環境部 農林水産局 総合農政課
             国際化・農林水産政策担当  主幹 石井 龍太郎 氏
              http://web.pref.hyogo.jp/org/org_af02.html 
 課題レポートあり(200字程度)
1・講義の感想
2・あなたが希望する農業関連ビジネス向けの支援策。

県の「農」への取り組み姿勢の熱心を感じました。
ビジネスとしての「農」~販路開拓について感じることもありました。


14:30~16:00 農商工連携の事例研究
         講 師:有限会社播磨海洋牧場
             代表取締役 向井昭博 氏
              http://www.harikai.com/
 課題レポートあり
講義の感想を200字程度。
事例発表者への提案・要望があれば、あわせて。

    脱皮カザミを「はりかいガニ」としてブランド化を目指す。
    一体どんな食味なのだろう?と気になる私。

16:00~17:00
・バーチャル展示会内容説明 (担当:香川さん)
・動画制作について (講師:ウエストデータプロ 森氏)
 企業や商品を「魅せる」方法
 具体的な制作方法
 サイトアップ方法   など  


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2010年01月22日

農業ビジネス開発セミナー

1月22日
姫路商工会議所新館501ホールにて、農業ビジネス開発セミナーを受講しました。



10:15~12:00
12.健康志向、安心安全な食品を求める消費者
  ニーズに対応した特産品開発について① (事例研究)
 講師 ヤヱガキフード&システム株式会社 
         専務取締役 佐伯秀郎氏
         
受講レポート 講義を受けた感想200字程度の提出あり。

地域に密着した企業で、町おこしなどにも貢献した取り組みが面白い。
会社見学、フィールドワークなんかあればいいなぁ♪

13:00~16:00 
13.健康志向、安心安全な食品を求める消費者
  ニーズに対応した特産品開発について②(栄養と嗜好性の向上について)
 講師 学校法人みかしほ学園
         日本調理製菓専門学校・日本栄養専門学校 
          副校長 水野 博氏
          教務部長 兼田憲伸氏

受講レポート 講義を受けた感想提出あり。


どういう状況においても、挫折に負けず、前向きに行動する強い意志を持つことが必要ですね。  


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2010年01月17日

万田酵素(株)工場見学☆尾道市

1月16日
今治市から、しまなみ海道大橋を渡り、広島県尾道市へ。
実は、しまなみ海道大橋を渡るのは、初めてです(*^_^*)

因島にある万田酵素株式会社で工場見学をさせていただきました。
海と山に囲まれた自然環境で、
21,000坪の敷地内に発酵棟・作業棟・実験農場・発送業務棟があります。



見学へと向かう参加者



果実・穀類など50種類の原材料を発酵させてあるたる。
この部屋には、入れません。
たるの材質は哺乳瓶と同じものだそうです。
においを確かめたり、試食もさせていただきました。



実験農場の大根と私。
キャベツも白菜もでかかった(驚!)



私と一緒の名前のみかん「はるみ」7年生です~☆

  


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2010年01月17日

野菜直売所「さいさい来てや」視察☆今治市

1月16日
農業セミナー2日目。松山市から今治市へ。
日本一広い野菜超売所「さいさい来てや」を視察しました。
http://www.islands.ne.jp/ochiima/yorozu/choku/choku.html

説明会
JAおちいまばさり農作物展示直売事業の概要
~地産地消の地域農業振興の拠点づくりをめざして~
事業のコンセプト・地産地消を一体化した地域農業拠点の整備とする。
1・事業のコンセプト・目標
2・事業の内容
 1)オープンに至るまでの経緯の話・投資事業などについて
 2)施設の概要
 場所:今治市中寺に国道196号線沿い(駐車270台)
 ①地産地消型農作物の展示販売施設(直売所) 売場面積562坪
  地元さんにこだわり、お肉や魚(県漁連・漁協のテナント)も購入できます。 
 ②新技術・新品種実証農園 519坪
 ③体験型市民農園 2,319坪
 ④地産地消レストラン(食堂)+料理実習場 101坪
 ⑤加工施設(パン工房。フレッシュジュース・アイスクリーム工房) 54坪
 ⑥地産地消研修施設 36坪

とても詳しく説明をしていただきました。質問に関しても丁寧に答えていただけました。
老若男女すべてが「生きがい」「やりがい」を感じられる事業だと感じました。
商圏は、100キロ圏内というお話で、週末は岡山などの県外からのお客さまが3割あるそうです。
全て地元産にこだわり、パンも100パーセント今治産の小麦粉を使用されてるそうです。

そして昼食(さいさいき屋内の彩々食堂にて)セルフ方式になっています。



巻きずし(220円) グラタン(180円) おでん(180円) 味噌汁(80円) おからコロッケ(100円)
おからコロッケは、味付けも美味しくジャガイモとおからの割合いが良かったです。



その後、隣接するカフェで、ケーキセット(700円)





気になる方は、観光のついでに一度訪ねてみる価値ありの直売所です(*^_^*)
  


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2010年01月17日

道後温泉

1月15日

道後温泉本館は、「千と千尋」のモデルになった温泉です。







古くからの歴史を感じる趣のある温泉でした。
道後温泉本館から椿の湯、
そして、からくり時計へと続く商店街は、
そんなに大きくありませんでしたが、
明るい雰囲気のお店が多く、
お客さんへの受け答えが柔らかく上品な
おもてなしの心を感じる接客でした~☆









泊まりは、ホテル パティオ・ドウゴ
このようなお部屋でした。ぐっすり眠れました~♪





そして、翌日ホテル、「すしまる」での朝ごはん
じゃこ天がとても美味しかったです(*^_^*)



参加者の記念撮影

  


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2010年01月17日

「にきたつ庵」☆水口酒造(松山市)

道後温泉に到着しました。(1月15日)
地元の水口酒造さんが経営している「にきたつ庵」で、
農業セミナー参加者の皆さんと夕御飯をご一緒しました(*^_^*)



お店のカウンター前には、愛媛県の蔵元の地酒がディスプレイされてます。





水口酒造の「仁喜多津」



皆さんは地ビールで、私は松山青空・フィズ(630円)で乾杯!



水口酒造HPより~
松山青空・フィズ~AOZORA FIZZ
松山産ブルーベリー使用。
「坂の上の青い空」をイメージした青いお酒です。

松山産ブルーベリーを使用した 「松山青空・フィズ」は
軽い甘さと爽やかな飲み心地が特徴です。
また、色合いも美しいブルーに仕上がっており、
一筋の雲がたなびく「坂の上の青い空」を思い起こさせます。
ストレートはもちろん、カクテルにもピッタリ。
ほどよい甘さと酸味のバランス、 そして微発泡の爽快で軽い後口が演出する、
お洒落な大人の時間を楽しんでみませんか?

お料理は、酒みづき膳 甑(こしき) 2,500円

(先付)



(お造り)



(桶料理)
○牡蠣酒粕グラタン
○白子寄せ(いくら、わさび)
○法蓮草としめじの湯葉和え
○渡り蟹の磯揚げ(蓮根、むかご)
○金柑蜜煮
○あん肝大根(紅葉人参、絹さや)
○ローストビーフ
○蕪なます
○キャベツ焼酎漬



(ご飯・香の物・汁物)



デザートの写真は、撮り忘れました。

+参加者の多数決で、飲み放題コース2,500円(私は、好きなドリンクセレクトの方が・・・)

にきたつ・燗



えひめのポンジュースなど

 

+好きな一品~私は、和牛ステーキの陶板焼(1,500円)





とても素敵な雰囲気の大人の空間で大満足でした~メロメロ
  


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2010年01月16日

農業ビジネスセミナー in メルパルク松山

1月15日
愛媛県松山市メルパルク松山にて(14時~17時)

こちらからは、受講生17名、職員3名の20名の参加。





研修内容
  愛媛うまいもの販売株式会社 代表取締役 飯尾圭二 氏
  愛媛県中央会 次長 松本英樹 氏

(愛媛県中央会)
1・えひめの売れる食品づくり支援事業の経緯とその内容について
2・えひめの売れる食品づくり支援事業の取り組みと成果について
   
(愛媛うまいもの販売株式会社 飯尾氏)
3・愛媛うまいもの販売株式会社の活動内容について
4・愛媛うまいもの販売株式会社の今後の方針について

休憩(10分)をはさみ質疑応答・意見交換会

色々と参考になるヒントを得られ、アイディアを生み出すきっかけになれば良いと思いました。


研修風景



開発商品の一部

B級の利用


加工技術の利用


  


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2010年01月16日

釜あげうどん☆長田 in 華の華

1月15日
一泊二日の農業ビジネスセミナー実地研修に参加しました。
姫路を大型バスで9時半に出発して瀬戸大橋を渡り、香川県へ。
運転さんお薦めの釜あげうどんのお店「長田 in 華の華」にて、
釜あげうどんをいただきました。



先ずは、つゆで。
そして、生姜・ねぎ・ゴマ・七味などを入れて。

味が変わりますね~♪

私が注文した「小」は250円。

  


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2009年12月02日

農業ビジネス開発セミナー

姫路商工会議所503会議室にて、農業ビジネス開発セミナーを受講しました。

10時半~12時
アンテナショップの経営
インプルウヴ 代表 斎藤悠実氏(講義10)
http://www.kobe-ipc.or.jp/management_support/specialist/senmonka2009/html/9-095.htm

後半のワークでは、6班に分かれ、アンテナショップ経営の企画とプレゼン(落ちを混ぜて)。  


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2009年11月20日

農業ビジネス開発セミナー

11月20日

姫路市民会館4階第6回会議室

8.有機JASと有機農業(講義8)
10:30~12:00
13:00~14:20
NPO法人兵庫県有機農業研究会 事務局長 赤城節子氏(セミナー運営委員)
兵庫有機農業研究会
http://www.kisweb.ne.jp/hyoyuken/

課題レポート
1・有機農業の現状と今後の展望について(200字)
2・あなたが取り組みたい有機野菜を活用したビジネスプラン(200字)

9.地域資源を活用したグリーンツーリズム、
  エコツーリズムの今後の可能性について(講義9)

14:30~16:00
神戸夙川学院大学 観光文化学部 講師 河本大地氏
http://daichi.tk/

課題レポート(どちらかを200字)
1・講義の感想
2・あなたが取り組みたい地域資源を活用したグリーンツーリズム・エコツーリズムについてビジネスプランを一つ。

  


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2009年11月08日

農業ビジネス開発セミナー

11月7日
姫路商工会議所新館201研修室にて

10:00~14:30 
4-2 特産品のマーケティングⅡ (講師 投石満雄氏)
(12:00~13:00 昼休憩)

各グループにてワークショップ・プレゼンテーションあり

課題レポートあり
事例(漬物)について、「新製品を世に出す過程」に重点をおく形で、次の点についてプランを立てて下さい(NO.1、2は各々200字前後で、NO.3は2行でお願いします。)
NO.1 新製品の市場の投入前後の、具体的な販売促進策を1、2あげてください。
NO.2 「狙いとする初年度の主な販路を1・2」明らかにし、「それを選定した理由」、及び、「その市場に向けての訴求点」をあげてください。
NO.3 現商品の発展させる形で、新たに地元農産物を原料とすることで「特産品」を創り出すには、どんな農産物でどのような特産品が考えられるでしょう。



14:30~16:00
3・地域ブランド戦略 (講師 前川裕司氏)



課題レポートあり
農業ビジネス開発セミナー 地域ブランド「姫路おでん」の取組み
下記の課題についてそれぞれ、200字程度で述べてください。

1・「姫路おでん」の取り組みについてご感想をお聞かせください。
2・地域ブランドを確立していくための効果的な方法についてアイディアをお聞かせください。


16:00~17:00 受講生発表会
・中山さん 
 「NPO法人 丹波ふるさとネット 設立準備委員会の取組みについて」
・松本さん
・西山さん 「オーガニック農業関連」
・波々伯部さん 「もったいない野菜のブランド化」  


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2009年11月08日

農業ビジネス開発セミナー実地研修(兵庫県加西市)

11月6日
農業ビジネス開発セミナー実地研修(兵庫県加西市)に参加しました。
・エコフィード循環事業(協)
 http://www.eco-feed.org/


11:00~11:40 食品リサイクル・工場についての説明
11:40~11:55 組合紹介DVD
12:00~12:30 工場見学
            (スーパー等の未利用食品を活用した資料の製造とブランド豚の育成について)

12:30~13:30 兵庫雪姫ポークの試食会(しゃぶしゃぶ・焼肉)


機械室


トラック用新型インフルエンザ消毒機





サイロ



計量機(トラック)



搬入室入口



食品メーカーからの製造副産物の食パン



チョコレート(混ぜると豚が喜ぶ)



スーパーコンビニからの店頭販売期限切れ食品



計量



雪姫ポークのはた



試食会



・兵庫県立農林水産技術総合センター
http://hyogo-nourinsuisangc.jp/


14:00~16:00 見学説明会



トマト











丹波黒枝豆





キャベツ





但馬牛(神戸ビーフ)



基幹種雄牛



課題レポート
食品リサイクルの現状について
(スーパー等の未利用食品を活用した飼料の製造とブランド豚の育成について)
次の課題についてそれぞれ200字程度で述べて下さい。
1 エコフィード循環事業協同組合を視察した感想をお書き下さい。
2 兵庫県立農林水産技術総合センターを視察した感想をお書き下さい。
  


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2009年10月29日

農業ビジネス開発セミナー

10月29日
姫路商工会議所503会議室にて、農業ビジネス開発セミナーを受講しました。

10時半~12時
   7.インターネットを活用した特産品の通信販売 ~事例研究~
      レッドビーンズ 代表 小豆佳代氏
      http://www.redbeans.jp/
    課題レポート(200字)
     1・受講した感想、ネットビジネスへの思い。
     2・農業ビジネスを始めるにあたって、どんなことが困難や障壁になると?
      又、それに対しての対策として考えられることがあれば。

    
         お昼休みに見かけた美味しそうなおむすびのお弁当!

         


13時~16時   
   6.食品リサイクル(エコフィード)事業の現状と課題
     エコフィード循環事業協同組合 理事長 金澤 孝氏
     http://www.eco-feed.org/
         
     エコフィードとは、リサイクル資料のことです。
     英語でFOODと書いて”フィード”~餌のことです。
      
     アンケート2枚
     (エコフィード、トレーサビリティシステム、
      環境、食品の安心・安全、食品循環型社会の構築など)
        
         
     兵庫県立農林水産技術総合センター畜産部 主任研究員 設楽 修氏
     http://hyogo-nourinsuisangc.jp/
     ブランド豚についてのお話
       


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2009年10月21日

農業ビジネス開発セミナー・実地研修(たつの市)

昨日(10月19日)
兵庫県中小企業中央会主催の農業ビジネス開発セミナー実地研修に参加しました。

テーマ 
地域ブランド商品の開発について
地産商品のネット販売について

場所:兵庫県たつの市 
 兵庫県手延素麺協同組合
 ヒガシマル醤油株式会社

集合:9時半
出発:9時50分

10時20分 兵庫県手延素麺組合に到着しました。



玄関前敷地内には組合の創立者である澤野利正さんの銅像があります。



挨拶 井上理事長
ビデオ上映(20分)
井上理事長講演(50分)
質疑応答(15分)
別館・総合研究室見学(作業室・実験室・機器分析室)

実地研修レポート
課題 「兵庫県手延素麺協同組合訪問について」(200字程度)

お土産をいただきました。






昼食(まねき食品・おーえん弁当(600円) 12時15分~13時15分



緑がもう少しほしいかな。

13時半頃ヒガシマル醤油株式会社到着
挨拶
工場見学(使い捨ての帽子をかぶります)



日よけの目的で、わざとつたを生やしているそうです・







お塩です。





醤油が製品になって行きます。







引き続き、パワーポイントによるわかりやすい説明会と質疑応答

実地研修レポート
課題 「ヒガシマル醤油訪問について」(200字程度)

お土産をいただきました。



出発 15時15分
姫路着 16時

参考になる話を沢山きくことが出来て、すごく勉強になりました。
そして、課題レポート各200字程度を作成~♪  


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2009年10月14日

農業ビジネス開発セミナー

 10月14日(水)

 姫路商工会議所 503会議室にて、セミナーを受講しました。

           

 農業ビジネス開発セミナー
  主催 兵庫県中小企業団体中央会

 10:00~受付
 10:15~オリエンテーション
 10:30~12:00   1.農商工連携の意義と研修のねらい(必須科目)
 13:00~14:25   2.農商工連携事例研究
 14:35~16:00   4-1.特産品のマーケティングⅠ

 講師には、
       投石マネージメントフォース 
         代表 中小企業診断士 
             投石満雄氏

 様々な事例をあげてのわかりやすいセミナーでした。
 4時間半の座学でしたが、あっという間に時間が過ぎていきました。
 各講座ごとに内容にそったテーマでの200字ほどのレポート提出があり、
 三枚目のレポートは、ミラクルな文章にしあがりました♪ 
  
 『夢』は大きく持つ方が良い!
 そんなことを感じた私です☆  


Posted by Harumi Aries♪ at 18:31Comments(2)農業ビジネス開発セミナー