　Harumi　Aries♪:2008年05月

2008年05月31日

◆純米酒『忍者カップ』～川島酒造㈱（滋賀県）

Ｈａｒｕｍｉ　Ａｒｅｉｓ♪今日のお酒

滋賀県川島酒造㈱の純米酒『忍者カップ』

甲賀流忍者のイラストがとっても可愛い♪
これは、お誕生日にｓｅａちゃんからいただいていたお酒(o^。^o)

ぬる燗にして呑みました～ d(-。^)good!!

あ～そうだ！
『忍者の衣装』～欲しいなぁ～☆

Posted by Harumi　Aries♪ at 23:32 │お酒

2008年05月31日

◆白身魚のマヨバター醤油ムニエル

今日の晩御飯から
☆～白身魚のマヨバター醤油ムニエル～☆
いつものムニエルをマヨネーズ&バター&醤油のソースでからめてみました

（材料　　二人分）
白身魚（生鮭でもOK）　　　二切れ
塩胡椒　　　　　　　　　　　少々
小麦粉　　　　　　　　　　　　適量
青シソ　　　　　　　　　　　適量
レモン　　　　　　　　　　　適量
油　　　　　　　　　　　　　大さじ１
シメジ　　　　　　　　　　お好みで
黄パプリカ　　　　　　　お好みで
トマト　　　　　　　　　　お好みで
きゅうり　　　　　　　　　お好みで

（ソース）
マヨネーズ　　　　　　　　　大さじ１&１/２
醤油　　　　　　　　　　　　大さじ１
バター　　　　　　　　　　　大さじ１/２
レモン汁　　　　　　　　　　大さじ１/２
胡椒　　　　　　　　　　　　少々

１・白身魚は塩胡椒して、10分くらいおき余分な水分をふき取る。
　　両面に小麦粉を薄くつけて余分な粉は落とす。
２・耐熱容器にマヨネーズ・醤油・バター・レモン汁・胡椒を入れ混ぜ、
　レンジでラップ無し２０秒～30秒くらい、なめらかになるまで混ぜる。
３・フライパンに油をしき、中火で魚を両面焼く。
　火が通ったら、余分な油をペーパーでふき取り、弱火でソースの２/３をからめる。
４・お皿に盛り付け、残りのソースをかけ、青シソ・レモンで飾る。

まろやかなのが好きな方は、
ソースに、白ワイン・日本酒・牛乳等を足すとまろやかになりますスマイル

Posted by Harumi　Aries♪ at 18:38 │手作り・レシピ

2008年05月31日

◆綺麗になれそうなスムージー♪

今日のおやつは・・・手作りのスムージーニコニコ

　　　　　

とっても美味しいです d(-。^)good!!
身体の中から、綺麗になれるような気がします！

お豆腐臭さは全く気になりません。
珈琲の苦手な方は、ココアでもＯＫかも♪

（材料）
絹豆腐　150グラムくらい
バナナ　1本
牛乳　　適量
珈琲　　適量

Posted by Harumi　Aries♪ at 14:52 │手作り・レシピ

2008年05月30日

◆NAOKOさんのレシピより～『豆乳きな粉のジャム』

ＮＡＯＫＯさんのレシピを参考にして『豆乳きな粉』のジャムを作ってみました。

とってもスイート

Posted by Harumi　Aries♪ at 13:23 │手作り・レシピ

2008年05月29日

◆サントリー紫いものお酒　Imo Imo

Ｈａｒｕｍｉ　Ａｒｉｅｓ♪　今日のお酒
サントリー紫いものお酒　Imo Imo（容量：500ml/度数：13度）

紫の色に魅せられて買いました。
そのままで飲んでみました。
ものすごぉ～っく甘いですメロメロ

『スイートポテトやぁ～♪』って言う味です。

甘いお酒が苦手な方には、ちょと難しいかもニコニコ

紫芋にはアントシアニン（ポリフェノールの一種で、動脈硬化やガン抑制、肝機能アップに効果があると言われ注目されている成分）が沢山含まれてるそうです。

Posted by Harumi　Aries♪ at 22:50 │お酒

2008年05月29日

◆豆腐グラタン

今日の晩御飯から～

豆腐グラタン

美味しかったですニコニコ

ハンバーグ

生姜と味噌で味付けしてあるせいか、マーボースマイル

でも、チーズ

（材料　　二人前）
豆腐　　　　　　　１丁
豚ミンチ　　　　　200㌘
玉ねぎ　　　　　　１/２玉
ニラ　　　　　　　お好みで適量
シメジ　　　　　　お好みで適量
味噌　　　　　　　大さじ１
生姜　　　　　　　　適量
パン粉　　　　　　　適量
チーズ　　　　　　とろけるチーズ３枚
酒　　　　　　　　　大さじ１
みりん　　　　　　大さじ１&１/２

（作り方）
１・豆腐を水切りして、１センチ角にして、魔法の粉をかけておく。
２・玉ねぎを炒め、ニラを入れ炒め、シメジを入れ炒める。
３・ボールに豚ミンチを要入れ、味噌・生姜・酒・みりんを入れ、こねる。
４・２に３を入れ、炒める。
５・千切りしたチーズにパン粉を混ぜ合わせる。
６・グラタン皿に１・４・５の順に重ね、オーブンで焼く。

※ミンチを減らして、野菜を増やすとなおヘルシー

Posted by Harumi　Aries♪ at 20:03 │手作り・レシピ

2008年05月29日

◆米粉スノーボール

米粉でスノーボールを焼きましたニコニコ

サクサクして口の中で幸せが広がっていくメロメロ

とっても美味しい～妖精になれそうな甘さです～大好きですハート

　
（材料）
米粉　　　　　　　　　　　　4５グラム
アーモンﾄﾞプードル　　　１３グラム
砂糖　　　　　　　　　　　　１３グラム
マーガリン　　　　　　　　45グラム
バニラエッセンス　　　　　少々
粉砂糖　　　　　　　　　　　適量

170度で15分
焼きあがったら、冷ましてから粉砂糖をまぶしますハート

Posted by Harumi　Aries♪ at 16:13 │手作り・レシピ

2008年05月29日

◆スイート食パン

今朝は、ホームベーカリーでスイート食パンを焼きました。

　（材料　１・５斤）
ドライイースト　　　　小さじ　１&１/２
砂糖　　　　　　　　　大さじ　４
強力粉薄力粉　　　２９０グラム
薄力粉　　　　　　　　４０グラム
スキムミルク　　　　大さじ１&１/２　
塩　　　　　　　　　　小さじ　１&１/２
バター　　　　　　　　３５グラム
たまご　　　　　　　　１個
ホエー　　　　　　　　１６０ｍｌ

とってもいい感じの焼き上がり～

すごく美味しいです

Posted by Harumi　Aries♪ at 09:55 │手作り・レシピ

2008年05月28日

◆片栗粉のケーキ

フィンランドでは片栗粉で作るケーキがポピュラーだと聞き、
３時のおやつに、片栗粉でケーキを作ってみた。

生地は、二倍くらい膨らみ、真っ白～♪

　　

ちょとデコってみた～へたくそ！！
なんだか、中途半端な愛やなぁ～。

お口の中でシュワッととけて・・・何ていうか微妙な食感！！

（材料）
片栗粉50グラム　・玉子１/２個　
ベーキングパウダー小さじ１/２　・砂糖20グラム

１８０度で１０分

Posted by Harumi　Aries♪ at 23:16 │手作り・レシピ

2008年05月28日

◆夢蕎麦寿司

今日のお昼に蕎麦寿司を作ってみた。

　
　（材料）
　夢蕎麦・たまご・水菜・ヤマサの蟹カマ
　のり・柚子わさび・薬味ネギ・めんつゆ

　美味しぃ～(o^。^o)
　いくらでも、食べれちゃいます♪
　
　あ～だけど、もっと上手く巻けるように巻き巻きの練習をしないとなぁ～！

Posted by Harumi　Aries♪ at 23:14 │手作り・レシピ

2008年05月28日

◆サンリオの株

６月１９日に、私が参加させてもらってる
コムサロン２１投資研究会　があります。
（10万までの株で、楽しみながら株式投資を学んでいく初心者向けのセミナー）　

報告会に向けて、
昨晩久しぶりに、投資研究会用の株のチェック！！

いい時にあけました～ニコニコ

そして、今朝！
サンリオの株をが売れました。

２月７日　　　　92,300円で購入

５月２８日　　113,750円で売り！（約定単価　114,000円）

　　21,450円の利が出たようです

Posted by Harumi　Aries♪ at 16:32 │株

2008年05月28日

◆米粉チーズパウンドケーキ

今朝の朝食に

手作りのクリームチーズを使ってパウンドケーキを焼きましたコーヒー

　
（１８×８パウンドケーキ型使用）

　（材料）
　砂糖　　　　　　　６５グラム
　たまご　　　　　　２個
　サラダ油　　　　　４０ｃｃ
　クリームチーズ　50グラム
　米粉（しっとり）　１００グラム
　ベーキングパウダー　小さじ１

（作り方）
パウンドケーキ（基本編）

もっちりしっとり爽やかなチーズの香り～

Posted by Harumi　Aries♪ at 10:32 │手作り・レシピ

2008年05月27日

◆ハートが一杯～米粉チーズビスケット♪

チーズビスケットを焼きましたスマイル

（材料）
クリームチーズ　　　　　　５０グラム
バター　　　　　　　　　　　　２５グラム
米粉　　　　　　　　　　　　１００グラム
ベーキングパウダー　　　大さじ１/２
砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ２
牛乳　　　　　　　　　　　　　大さじ１

ハートが一杯～

ミルキーで、ほんのりチーズの香り、もっちりした美味しい食感ニコニコ

Posted by Harumi　Aries♪ at 18:09 │手作り・レシピ

2008年05月27日

◆クリームチーズを作りました♪

　ヨーグルトを使ってクリームチーズを作りました♪

　（材料）
　ヨーグルト　　　５００グラム
　スキムミルク　　大さじ５
　塩　　　　　　　　　5グラム
　レモン汁　　　　　お好みで数滴

　（作り方）
　１・材料を混ぜ合わせる。

　

２・　一晩水切りする。
　　　（鍋の上に水切りペーパーを引いた粉ふるい器で水切りしました）

　
　

出来上がったクリームチーズをパンにのせてトーストすると
ほんわか柔らかいとろけるクリームチーズがまろやかで美味しかったです d(-。^)good!!
サラダに、お菓子にと色々使えそうです♪

　

ホエー（ヨーグルトからとれた絞り汁）は、栄養たっぷりなので、
パンを作るときに使うと美味しいパンに仕上がります(o^。^o)

ケースに入れて冷蔵庫で保存ですニコニコ

Posted by Harumi　Aries♪ at 10:40 │手作り・レシピ

2008年05月26日

◆イーグレ姫路～工芸菓子展

姫路菓子博２００８の会場で見ることが出来なかった工芸菓子の作品展へ行きました。
全部お菓子で出来ているなんて、すごいですニコニコ

この他にも沢山展示されてますピカピカ

　

イーグレ姫路前の薔薇の花　とっても綺麗でしたスマイル

Posted by Harumi　Aries♪ at 20:05 │イベント

2008年05月26日

◆結婚パーティー

５月２５日
　可愛い友人の結婚披露パーティに、およばれしました。
　新郎新婦の出会いのエピソードビデオ上映他、楽しいイベントが沢山♪
　とても楽しいパーティでした(o^。^o)
　キヨちゃん、マツ君、いつまでもお幸せに～☆

　『マッチ』→『硫黄』→『いおう』→『祝う』♪

Posted by Harumi　Aries♪ at 16:33 │イベント

2008年05月24日

◆米粉de蕎麦豆腐

　先日、食べた『蕎麦豆腐』の味が忘れられなくて(o^。^o)
　今日は、米粉で作ってみました♪
　とろぉ～りもっちりしていて、
　この伸びは・・・
　トルコアイスを思い出す伸びかた（味は夢蕎麦です！）
　やっぱり、美味しいです～ d(-。^)good!!

　

　（材料　２個分）
　米粉　　　１５グラム
　そば粉　　２５グラム
　水　　　　　２００ｃｃ

　（作り方）
　１・鍋に米粉・蕎麦粉をいれ、水を少しづつ加えながら、ゴムベラでだまにならないようになめらかになるようにかき混ぜる。
　２・水が全部入り、なめらかになるまでかき混ぜたら、弱火にかける。
　３・絶えずかき混ぜながら、練っていく。
　４・加熱後、５分くらい練ってまとまってきたら、火を消す。
　５・器か型に流し込み、荒熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固める。
　柚子わさびと薬味ネギをトッピングして醤油でいただきました。

Posted by Harumi　Aries♪ at 19:58 │手作り・レシピ

2008年05月24日

◆ノンオイル米粉シフォンケーキ

ノンオイルで米粉を使ってシフォンケーキを焼きました。

ふわふわしていて、ほんのり甘くてとっても美味しい♪

ノンオイルなので、ちょとだけダイエットに～♪
　　　　　

　（材料）
　たまご　　　　４個
　砂糖　　　　　７０グラム
　しっとり米粉　６５グラム
　牛乳　　　　　６０ｃｃ

※牛乳のかわりに、１００パーセント果汁や珈琲を使っても美味しいと思います(o^。^o)

　（作り方）
１・卵黄と砂糖（３５グラム）をよく混ぜて、白っぽくなるまで泡立てる。
２・１に牛乳を加えて、よく混ぜる。
３・２に米粉をさっくりと混ぜ合わせる。
４・卵白と砂糖（３５グラム）でメレンゲを作る。
　　はじめ卵白のみを軽く角が立つくらいまで泡立て、その後、三回に分けて加え泡立て、堅くしまったメレンゲを作る。
５・３に４を半分加え、さっくり混ぜる。
６・４に５をさっくり混ぜ合わせ、１７０度のオーブンで３５分程焼く。