Harumi　Aries♪

『おでん探検隊』播磨夢路 からの情報
【開催日】2008年11月01日(土) ～２日（日）
【開催場所】福岡県久留米市
今年が第３回目です。
ポスターが完成し、「姫路おでん」が掲載されています。
おでんの出展は、姫路おでん、静岡おでん、青森おでんの３つです。
ぜひ、応援してください！
  

今朝、トマトとパイナップルのジャムを作りました



（材料）
トマト3個（400グラムくらい）
パイン　（刻んで10０グラムくらい）
砂糖・水飴・レモン汁～味見しながらお好みで



フルーティ＆トロピカルぅ～な感じの美味しさ

トマトの栄養・効能
ビタミンＡ、Ｃが豊富なほか、ビタミンＨ、Ｐといったビタミン類を多く含んでいます。
トマトには他にも、リコピンやルチン・カリウムが含まれていています。
このリコピンは熱にも強くジュースやソースにすると体内への吸収がアップします。
老化の原因と言われている活性酸素を退治したり、抗ガン作用があるといわれています。
ルチンという物質は血圧を下げる作用があるそうです。
カリウムにも体内のナトリウムを排泄して、血圧を下げる効果があります。
  

冷蔵庫の中の物をちょこちょこ乗せて、自分のために作りました(o^。^o)

　　中華スープとヨーグルトを添えて。
  

今日は、毎月第四日曜日に開催されている亀山御坊楽市楽座に行きました。
『第２回　生きがい寄席』にお伺いしました。
私も、浴衣を着せてもらいました。
何年ぶりかの浴衣姿です！　（1枚目）　　　
知人のＭちゃんと一緒に！　（二枚目）









終わってから、スイカを食べていただきました。
皆「美味しいね～」「日本の夏やねぇ～」と喜んでくれました  

今日は、加古川のにある県の総合庁舎のスタジオを借りてよさ恋の練習♪

練習中～何故か？
鏡に映ったリーダーの視線を感じるのです♪
そのうち、噴出して笑うのです。。。
どうやら、私の踊りが、魅力的だったらしい～苦笑♪

お昼は、近くの『ごんた寿司』で♪（790円）


『ごんた』は、姫路に来て初期に覚えた播州弁の一つ！
最初は、何のことやらわからない言葉だったけど・・・
今は、全く違和感無しにわかるなぁ～(o^。^o)

そうそうお風呂上りに体重を計ったら・・・
1・5キロ太ってました。。。
ちょと動いた分、やたらとお腹が空いてしまい・・・。
これは、３日のよさ恋パレードでエネルギーを使うので、神様がくれたご褒美だと。。。（苦笑）
でも・・・練習参加３回～大丈夫かなぁ～不安！！  

明日は、亀山御坊楽市楽座があります。

「第２回生きがい寄席」が午前１０時より開演（９時半開場）

　会場　　お茶室
　木戸銭　５００円
　出演　　桂出丸とにぎやか五人衆

　受付　　浴衣姿のアリエス♪

　
　お時間のある方は、遊びに来てね(o^。^o)
　お待ちしてまぁ～す♪

第６６回「亀山御坊楽市楽座」  

姫路おでん普及員会より、
こちらのＨＰにて、姫路おでんのキャラクターの愛称を募集中です♪（９月３０日締め切り）
http://himejioden.jp/character-aisyo.html

勿論、私も応募しました(o^。^o)

皆さんも、素敵な愛称をつけて応募してみませんか♪

今日も暑いけど・・・
勇気を出して午後から、買い物へ・・・。
到着後、マンゴーソフトクリーム（２００円）を食べました。

暑くてグッタリだけど、頑張ってカメラ目線の私。。。。
  

パンを焼きました。

桜えびと蕎麦の実を各5グラムずつ入れました。
四つに丸めた生地をパウンド型大に入れて、焼き上げました。

桜えびの潮の香りと蕎麦の実のツブツブした食感が面白いパンです！
  

７月２２日
素敵な顔に出会いました。
姫路の若手の和菓子屋さんで結成されている「菓楽会」に、フードインストラクターとして参加させていただきました。

「ひめじ田宴アート」収穫祭に向けての創作和菓子の試食会。
古代米（赤米・紫米）を使用した和菓子を７人の職人さんがそれぞれの思いを込めて作ってきてました。


美味しいものに出会った時って、幸せな笑顔になってしまいます
メンバーの方々（写真をクリックすると大きくなります）
橘屋　難波 正則さん
江戸屋　江川 和男さん
福寿堂本店　臼井 正敏さん










さくら屋　久野 道春さん
栄福堂　宮本 明広さん
小川堂安芸国　鳥谷 武男さん










白鷺陣屋　井上 勝仁さん










「菓楽会」応援したいです(o^。^o)
ＮＨＫの取材も入り、７月２３日（夕方６：１０～）の放送予定です  

今朝のパン♪
かぼちゃのパン～(o^。^o)

　　　　　　

（材料）
強力粉　　　　　　１００グラム
薄力粉　　　　　　　５０グラム
米粉　　　　　　　　５０グラム
かぼちゃ　　　　　１５０グラム
ドライイースト　　　小さじ１
砂糖　　　　　　　　大さじ１
塩　　　　　　　　　小さじ１
バター　　　　　　　　２０グラム
スキムミルク　　　　　大さじ３
水　　　　　　　　　　１４０cc
ブランディ　　　　　　適量

以上の配合で焼き上げましたが、お好みでアレンジ可！


１・かぼちゃをマッシュにしましょう。
２・かぼちゃ以外の材料をホームベーカリーに入れて、一時発酵まで！
３・ホームベーカリーから取り出しガス抜き、好きなケーキ型に入れて、水を霧吹き、ラップをして、１５分ベンチタイム！
　　ブランディを塗り、40度で30分発酵！
４・１８０度余熱したオーブンで１５分焼く！


　　　　　　

ふわっとして美味しいい焼き上がりです！！

フンワリしていて、米粉のもっちり感も加わり、美味しいです～ d(-。^)good!!
  

抹茶が無かったので、粉末緑茶でパウンドケーキを焼きました。





（材料）
小麦粉　　　　　　　　　　　100グラム
アーモンドプードル　　　　　30グラム
粉末緑茶（ブルックス）　　　小さじ２　　
ベーキングパウダー　　　　小さじ１/２
バター　　　　　　　　　　　　130グラム
三温糖　　　　　　　　　　　　70グラム　
玉子　　　　　　　　　　　　　　2個

180度で30分♪　

しっとりぃふんわりぃお茶の風味がほのかに香り、とっても美味しいです
  

美味しかった d(-。^)good!!
あっさりと透き通ったスープ。
私の知ってるチャンポンスープは、こってりなので、
上品なスープが、、何だか新鮮で癒された。


　　　　　　　　
袋のトッピングを参考にして、
しいたけ、エビ、たまご、焼豚、ほたて、水菜、桜えび、人参、エリンギ、ネギをトッピングしてみた。
人参も桜形に(o^。^o)

　素材の味が引き立つスープだったんだって気がついた。

「おでん」をトッピングして、
　生姜醤油をかけると美味しいに違いないラーメンです(o^。^o)
　
　わさびを混ぜて食べてもしゃきっと美味しい予感♪

  

ハウス食品の唐辛子族「ヒリヒリ辛い大辛唐辛子」
手のひらに出して、舐めてみるとピリッと辛かった♪

いいもの見っけ～♪



パッケージには・・・
表面の５辛の数字は辛さの目安です。
１辛・・・まだまだいける甘みのある辛さ
２辛・・・ほんのり顔が紅潮する辛さ
３辛・・・じんわり汗がにじんでくる辛さ
４辛・・・顔真っ赤。水が飲みたくなる辛さ
５辛・・・汗びっしょり。舌がしびれる辛さ。
本製品は鷹の爪をベースに辛味のあるハバネロ唐辛子をミックスしました。   

（有）夢前夢工房さんの所でいただいた米茄子のくろすけで☆


（材料）
米茄子 １本
にんにく油 大さじ１
いり胡麻 お好みで

（田楽味噌）
赤味噌 大さじ２
みりん 大さじ２
砂糖 　小さじ１
しょうゆ 小さじ1/２
にんにく油 小さじ１

1　ナスはヘタを取り皮目に縦方向１㎝間隔の切れ目を入れる。
　　輪切りにして水にさらしてアクを抜く。
2　田楽味噌の材料を混ぜ合わせる。
　トースター皿にオーブンシートを敷く。
3ナスの水気を拭き取りフライパンににんにく油をひき、焼く。
4ナスに田楽味噌を塗りトースターで焼き目をつける。
　お好みで、いり胡麻を♪

うぅ～ん美味しいです(o^。^o）
  

今朝のパン～
薄力粉にそば粉を少しいれてみました。
サラダ油を使って、ヘルシーに。
三温糖・レーズンで、自然の甘みに焼き上げました。

　（材料）
　薄力粉　　　　　　225グラム
　そば粉　　　　　　　25グラム
　ドライイースト　　　　4グラム
　三温糖　　　　　　　15グラム
　塩　　　　　　　　　　4グラム
　サラダ油　　　　　　１５グラム
　牛乳　　　　　　　　１３５cc
　レーズン　　　　　　４０グラム
　
　  

お野菜のジャムを作りました
沢山出来ました
野菜臭さは気になりません

（材料）
ズッキーニ　　250グラム
人参　　　　　　250グラム
グラニュー糖　200グラム
水飴　　　　　　50グラム
レモン汁　　　　適量

丸いズッキーニ
  

今日のワンカップ

日本酒度：-5
酸度：1.5

よく冷やして飲みました。
含んだ時フルーティな香りが感じられます。
舌の上でトロリと広がります(o^。^o)

  

昨日（有）夢前夢工房さん　のお野菜をいただきました。



夕食にズッキーニと茄子を使ってヘルシーグラタンを作りました
お野菜の甘みが嬉しいです d(-。^)good!!



（材料）
ズッキーニ 丸１/２個
ナス １本
玉ねぎ １個
卵 １個
とろけるチーズ　二枚
粉チーズ　適量
パン粉 適量
塩、こしょう
オリーブオイル

（作り方）
１・鍋にオリーブオイルをひき、小さめの角切りに切った玉葱を炒めます。
２・皮をむいて小さめの角切りにしたズッキーニとナスを加え炒めます。
３・ズッキーニとナスが大方炒まったら蓋をして１０分程加熱。
４・荒熱が取れたら、卵・とろけるチーズ・塩こしょうをして混ぜます。
５・グラタン皿に流し、パン粉・粉チーズをかけて中火のオーブンで表面がこんがりするまで焼きます。

そして、おやつに・・・
21，5度の糖度があるトウモロコシを湯がいていただきました。
甘くて美味しいです d(-。^)good!!



ズッキーニ
カロチンが豊富で低カロリーのため、ダイエット食に適しています。
又、亜鉛なども含まれているので貧血の予防にもなります。
ガン予防の効能もあるそうです。
ズッキーニはカボチャの仲間になります。
ズッキーニというのはイタリア名です。  

タグ ：ズッキーニ茄子トウモロコシ

今日の１０時のおやつは、創作西洋菓子㈱大陸の「銀の馬車道ゆずマドレーヌ」でした。
原材料には、小麦粉・卵・砂糖・バター・神河町産ゆず・ゆずリキュールを使用。


銀の馬車道といえば・・・
人情喜劇「銀の馬車道劇団」が８月２３日（土）に姫路市民会館で公演することになりました。
友達のＫさんが出演します。

７月１５日朝日新聞記事より
  

今日は、ウェルサンピア姫路ゆめさき（兵庫厚生年金健康福祉センターサンピア姫路ゆめさき）にて、
古代米料理[LUNCH]をいただきました。


ウェルサンピア姫路ゆめさきHPより～
8種類の稲で田んぼに姫路城を描くイベント「ひめじ田宴アート」
7月中旬より、書写山頂上から広大な田んぼをキャンバスに古代米を使用して描かれた姫路城を眺めることができます。
このイベントを応援し、私たちも古代米を使用した料理を作りました。
レストラン「夢の華」でご賞味いただけます。

古代米料理1,300円
献立
茄子・胡麻あんかけ
焼き鯖寿司
向附
豚味噌
蟹味噌飯蒸し
蓮蒸し
海老・百合根・三つ葉かき揚げ
黒米リゾット
古代米そうめん
わらびもち（今日は、千年の舞（杵屋）でした）






ランチタイム（11：30～14：00)
1日限定10食

大人気です

古代米のランチセット初体験です
美味しくヘルシーで、お値段もお手頃。
本日のデザートの千年の舞にも、古代米が使用されてました♪

和菓子にはお茶ですが、アイスコーヒーにも