2008年07月30日

B級ご当地グルメの祭典!B-1グランプリ

『おでん探検隊』播磨夢路 からの情報
【開催日】2008年11月01日(土) ~2日(日)
【開催場所】福岡県久留米市
今年が第3回目です。
ポスターが完成し、「姫路おでん」が掲載されています。
おでんの出展は、姫路おでん、静岡おでん、青森おでんの3つです。
ぜひ、応援してください!
  


Posted by Harumi Aries♪ at 19:26Comments(0)イベント

2008年07月29日

トマト&パインのジャム

今朝、トマトとパイナップルのジャムを作りましたニコニコ



(材料)
トマト3個(400グラムくらい)
パイン (刻んで100グラムくらい)
砂糖・水飴・レモン汁~味見しながらお好みでヒ・ミ・ツ



フルーティ&トロピカルぅ~な感じの美味しさメロメロ

トマトの栄養・効能
ビタミンA、Cが豊富なほか、ビタミンH、Pといったビタミン類を多く含んでいます。
トマトには他にも、リコピンやルチン・カリウムが含まれていています。
このリコピンは熱にも強くジュースやソースにすると体内への吸収がアップします。
老化の原因と言われている活性酸素を退治したり、抗ガン作用があるといわれています。
ルチンという物質は血圧を下げる作用があるそうです。
カリウムにも体内のナトリウムを排泄して、血圧を下げる効果があります。
  


Posted by Harumi Aries♪ at 09:33Comments(0)手作り・レシピ

2008年07月28日

今日のお昼は『冷やし中華』

冷蔵庫の中の物をちょこちょこ乗せて、自分のために作りました(o^。^o)

  中華スープとヨーグルトを添えて。
  
タグ :冷やし中華


Posted by Harumi Aries♪ at 23:09Comments(2)手作り・レシピ

2008年07月27日

亀山御坊楽市楽座~生きがい寄席

今日は、毎月第四日曜日に開催されている亀山御坊楽市楽座に行きました。
『第2回 生きがい寄席』にお伺いしました。
私も、浴衣を着せてもらいました。
何年ぶりかの浴衣姿です! (1枚目)   
知人のMちゃんと一緒に! (二枚目)









終わってから、スイカを食べていただきました。
皆「美味しいね~」「日本の夏やねぇ~」と喜んでくれました音符  
タグ :楽市楽座


Posted by Harumi Aries♪ at 23:49Comments(0)イベント

2008年07月26日

よさ恋の練習に参加しました♪

今日は、加古川のにある県の総合庁舎のスタジオを借りてよさ恋の練習♪

練習中~何故か?
鏡に映ったリーダーの視線を感じるのです♪
そのうち、噴出して笑うのです。。。
どうやら、私の踊りが、魅力的だったらしい~苦笑♪

お昼は、近くの『ごんた寿司』で♪(790円)


『ごんた』は、姫路に来て初期に覚えた播州弁の一つ!
最初は、何のことやらわからない言葉だったけど・・・
今は、全く違和感無しにわかるなぁ~(o^。^o)

そうそうお風呂上りに体重を計ったら・・・
1・5キロ太ってました。。。
ちょと動いた分、やたらとお腹が空いてしまい・・・。
これは、3日のよさ恋パレードでエネルギーを使うので、神様がくれたご褒美だと。。。(苦笑)
でも・・・練習参加3回~大丈夫かなぁ~不安!!  

Posted by Harumi Aries♪ at 22:04Comments(2)よさこい

2008年07月26日

遊びに来てね!27日の亀山御坊楽市楽座♪

明日は、亀山御坊楽市楽座があります。

「第2回生きがい寄席」が午前10時より開演(9時半開場)

 会場  お茶室
 木戸銭 500円
 出演  桂出丸とにぎやか五人衆

 受付  浴衣姿のアリエス♪

 
 お時間のある方は、遊びに来てね(o^。^o)
 お待ちしてまぁ~す♪

第66回「亀山御坊楽市楽座」  


Posted by Harumi Aries♪ at 10:09Comments(2)イベント

2008年07月25日

姫路おでんのキャラクターの愛称を募集

姫路おでん普及員会より、
こちらのHPにて、姫路おでんのキャラクターの愛称を募集中です♪(9月30日締め切り)
http://himejioden.jp/character-aisyo.html

勿論、私も応募しました(o^。^o)

皆さんも、素敵な愛称をつけて応募してみませんか♪

今日も暑いけど・・・
勇気を出して午後から、買い物へ・・・。
到着後、マンゴーソフトクリーム(200円)を食べました。

暑くてグッタリだけど、頑張ってカメラ目線の私。。。。
  
タグ :姫路おでん


Posted by Harumi Aries♪ at 19:17Comments(2)姫路おでん探検隊

2008年07月24日

桜えび&蕎麦の実のパン

パンを焼きました。

桜えびと蕎麦の実を各5グラムずつ入れました。
四つに丸めた生地をパウンド型大に入れて、焼き上げました。

桜えびの潮の香りと蕎麦の実のツブツブした食感が面白いパンです!
  
タグ :パン


Posted by Harumi Aries♪ at 18:52Comments(0)手作り・レシピ

2008年07月23日

菓楽会

7月22日
素敵な顔に出会いました。
姫路の若手の和菓子屋さんで結成されている「菓楽会」に、フードインストラクターとして参加させていただきました。

「ひめじ田宴アート」収穫祭に向けての創作和菓子の試食会。
古代米(赤米・紫米)を使用した和菓子を7人の職人さんがそれぞれの思いを込めて作ってきてました。


美味しいものに出会った時って、幸せな笑顔になってしまいますメロメロ
メンバーの方々(写真をクリックすると大きくなります)
橘屋 難波 正則さん
江戸屋 江川 和男さん
福寿堂本店 臼井 正敏さん










さくら屋 久野 道春さん
栄福堂 宮本 明広さん
小川堂安芸国 鳥谷 武男さん










白鷺陣屋 井上 勝仁さん










「菓楽会」応援したいです(o^。^o)
NHKの取材も入り、7月23日(夕方6:10~)の放送予定ですニコニコ   


Posted by Harumi Aries♪ at 11:00Comments(0)イベント

2008年07月23日

米粉入りパンプキンパン

今朝のパン♪
かぼちゃのパン~(o^。^o)

      

(材料)
強力粉      100グラム
薄力粉       50グラム
米粉        50グラム
かぼちゃ     150グラム
ドライイースト   小さじ1
砂糖        大さじ1
塩         小さじ1
バター        20グラム
スキムミルク     大さじ3
水          140cc
ブランディ      適量

以上の配合で焼き上げましたが、お好みでアレンジ可!


1・かぼちゃをマッシュにしましょう。
2・かぼちゃ以外の材料をホームベーカリーに入れて、一時発酵まで!
3・ホームベーカリーから取り出しガス抜き、好きなケーキ型に入れて、水を霧吹き、ラップをして、15分ベンチタイム!
  ブランディを塗り、40度で30分発酵!
4・180度余熱したオーブンで15分焼く!


      

ふわっとして美味しいい焼き上がりです!!

フンワリしていて、米粉のもっちり感も加わり、美味しいです~ d(-。^)good!!
  


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2008年07月21日

緑茶パウンドケーキ

抹茶が無かったので、粉末緑茶でパウンドケーキを焼きました。





(材料)
小麦粉           100グラム
アーモンドプードル     30グラム
粉末緑茶(ブルックス)   小さじ2  
ベーキングパウダー    小さじ1/2
バター            130グラム
三温糖            70グラム 
玉子              2個

180度で30分♪ 

しっとりぃふんわりぃニコニコ お茶の風味がほのかに香り、とっても美味しいですメロメロ
  


Posted by Harumi Aries♪ at 20:54Comments(0)手作り・レシピ

2008年07月21日

イトメンのチャンポン麺

美味しかった d(-。^)good!!
あっさりと透き通ったスープ。
私の知ってるチャンポンスープは、こってりなので、
上品なスープが、、何だか新鮮で癒された。


        
袋のトッピングを参考にして、
しいたけ、エビ、たまご、焼豚、ほたて、水菜、桜えび、人参、エリンギ、ネギをトッピングしてみた。
人参も桜形に(o^。^o)

 素材の味が引き立つスープだったんだって気がついた。

「おでん」をトッピングして、
 生姜醤油をかけると美味しいに違いないラーメンです(o^。^o)
 
 わさびを混ぜて食べてもしゃきっと美味しい予感♪

  
タグ :ラーメン


Posted by Harumi Aries♪ at 12:43Comments(2)食品・食材

2008年07月20日

ハウス食品の唐辛子族「ヒリヒリ辛い大辛唐辛子」

ハウス食品の唐辛子族「ヒリヒリ辛い大辛唐辛子」
手のひらに出して、舐めてみるとピリッと辛かった♪

いいもの見っけ~♪



パッケージには・・・
表面の5辛の数字は辛さの目安です。
1辛・・・まだまだいける甘みのある辛さ
2辛・・・ほんのり顔が紅潮する辛さ
3辛・・・じんわり汗がにじんでくる辛さ
4辛・・・顔真っ赤。水が飲みたくなる辛さ
5辛・・・汗びっしょり。舌がしびれる辛さ。
本製品は鷹の爪をベースに辛味のあるハバネロ唐辛子をミックスしました。   
タグ :香辛料


Posted by Harumi Aries♪ at 22:48Comments(0)食品・食材

2008年07月19日

米茄子の田楽

(有)夢前夢工房さんの所でいただいた米茄子のくろすけで☆


(材料)
米茄子 1本
にんにく油 大さじ1
いり胡麻 お好みで

(田楽味噌)
赤味噌 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖  小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
にんにく油 小さじ1

1 ナスはヘタを取り皮目に縦方向1㎝間隔の切れ目を入れる。
  輪切りにして水にさらしてアクを抜く。
2 田楽味噌の材料を混ぜ合わせる。
 トースター皿にオーブンシートを敷く。
3ナスの水気を拭き取りフライパンににんにく油をひき、焼く。
4ナスに田楽味噌を塗りトースターで焼き目をつける。
 お好みで、いり胡麻を♪

うぅ~ん美味しいです(o^。^o)
  
タグ :茄子


Posted by Harumi Aries♪ at 21:45Comments(0)手作り・レシピ

2008年07月19日

蕎麦ブレッド

今朝のパン~ニコニコ
薄力粉にそば粉を少しいれてみました。
サラダ油を使って、ヘルシーに。
三温糖・レーズンで、自然の甘みに焼き上げました。

 (材料)
 薄力粉      225グラム
 そば粉       25グラム
 ドライイースト    4グラム
 三温糖       15グラム
 塩          4グラム
 サラダ油      15グラム
 牛乳        135cc
 レーズン      40グラム
 
   

Posted by Harumi Aries♪ at 17:09Comments(0)手作り・レシピ

2008年07月18日

ズッキーニ&キャロットジャム

ハートお野菜のジャムを作りました
沢山出来ましたニコニコ
野菜臭さは気になりませんOK

(材料)
ズッキーニ  250グラム
人参      250グラム
グラニュー糖 200グラム
水飴      50グラム
レモン汁    適量

丸いズッキーニ
  


Posted by Harumi Aries♪ at 13:20Comments(2)手作り・レシピ

2008年07月17日

北の錦 にごり酒 北海道

今日のワンカップ

日本酒度:-5
酸度:1.5

よく冷やして飲みました。
含んだ時フルーティな香りが感じられます。
舌の上でトロリと広がります(o^。^o)

  
タグ :日本酒


Posted by Harumi Aries♪ at 22:36Comments(0)お酒

2008年07月17日

ズッキーニ&茄子の簡単ヘルシーグラタン♪

昨日(有)夢前夢工房さん のお野菜をいただきました。



夕食にズッキーニと茄子を使ってヘルシーグラタンを作りましたニコニコ
お野菜の甘みが嬉しいです d(-。^)good!!



(材料)
ズッキーニ 丸1/2個
ナス 1本
玉ねぎ 1個
卵 1個
とろけるチーズ 二枚
粉チーズ 適量
パン粉 適量
塩、こしょう
オリーブオイル

(作り方)
1・鍋にオリーブオイルをひき、小さめの角切りに切った玉葱を炒めます。
2・皮をむいて小さめの角切りにしたズッキーニとナスを加え炒めます。
3・ズッキーニとナスが大方炒まったら蓋をして10分程加熱。
4・荒熱が取れたら、卵・とろけるチーズ・塩こしょうをして混ぜます。
5・グラタン皿に流し、パン粉・粉チーズをかけて中火のオーブンで表面がこんがりするまで焼きます。

そして、おやつに・・・
21,5度の糖度があるトウモロコシを湯がいていただきました。
甘くて美味しいです d(-。^)good!!



ズッキーニ
カロチンが豊富で低カロリーのため、ダイエット食に適しています。
又、亜鉛なども含まれているので貧血の予防にもなります。
ガン予防の効能もあるそうです。
ズッキーニはカボチャの仲間になります。
ズッキーニというのはイタリア名です。  


Posted by Harumi Aries♪ at 19:55Comments(0)手作り・レシピ

2008年07月17日

 「銀の馬車道ゆずマドレーヌ」とおりゃんせ

今日の10時のおやつは、創作西洋菓子㈱大陸の「銀の馬車道ゆずマドレーヌ」でした。
原材料には、小麦粉・卵・砂糖・バター・神河町産ゆず・ゆずリキュールを使用。


銀の馬車道といえば・・・
人情喜劇「銀の馬車道劇団」が8月23日(土)に姫路市民会館で公演することになりました。
友達のKさんが出演します。

7月15日朝日新聞記事より
  
タグ :銀の馬車道


Posted by Harumi Aries♪ at 13:25Comments(0)食品・食材

2008年07月16日

ウェルサンピア姫路ゆめさき 古代米料理[LUNCH]

今日は、ウェルサンピア姫路ゆめさき(兵庫厚生年金健康福祉センターサンピア姫路ゆめさき)にて、
古代米料理[LUNCH]をいただきました。


ウェルサンピア姫路ゆめさきHPより~
8種類の稲で田んぼに姫路城を描くイベント「ひめじ田宴アート」
7月中旬より、書写山頂上から広大な田んぼをキャンバスに古代米を使用して描かれた姫路城を眺めることができます。
このイベントを応援し、私たちも古代米を使用した料理を作りました。
レストラン「夢の華」でご賞味いただけます。

古代米料理1,300円
献立
茄子・胡麻あんかけ
焼き鯖寿司
向附
豚味噌
蟹味噌飯蒸し
蓮蒸し
海老・百合根・三つ葉かき揚げ
黒米リゾット
古代米そうめん
わらびもち(今日は、千年の舞(杵屋)でした)






ランチタイム(11:30~14:00)
1日限定10食

大人気ですニコニコ

古代米のランチセット初体験ですメロメロ
美味しくヘルシーで、お値段もお手頃。
本日のデザートの千年の舞にも、古代米が使用されてました♪

和菓子にはお茶ですが、アイスコーヒーにもOK
  
タグ :古代米料理


Posted by Harumi Aries♪ at 18:44Comments(2)食べ歩き