2008年05月18日

◆米粉deじゃがいも餅

今日のおやつに・・・
米粉を使ってじゃがいも餅を作りました。
簡単です♪

(用意するもの)
 じゃがいも   3個
 米粉      大さじ3
 塩       少々
 胡椒      少々
 マヨネーズ   大さじ1
 スキムミルク  大さじ1
 チーズ     適量
 
 じゃがいもを、レンジでチン!柔らかくなったら潰す。
 塩・胡椒・マヨネーズを入れて、味付けする。
 米粉・スキムミルクを入れてこねる。
 刻んだチーズを混ぜる。
 お餅の形にに丸く成形して、サラダ油をひいたフライパンで焼く。

 10時のおやつには、
 お皿にとって、上からバターを♪


  
 もちもちしていて、美味しい~ d(-。^)good!!

 お好みで、ケッチャップ・ソースでもいけそうです♪

 
 3時のおやつには、
 冷めたじゃがも餅に、しょうが醤油を添えていただきました。

 
 お酒の肴にも良さそうです d(-。^)good!!
 冷めても美味しいので、お弁当にもOKです♪

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