2008年05月27日

◆クリームチーズを作りました♪

 ヨーグルトを使ってクリームチーズを作りました♪

 (材料)
 ヨーグルト   500グラム
 スキムミルク  大さじ5
 塩         5グラム
 レモン汁     お好みで数滴


 (作り方)
 1・材料を混ぜ合わせる。クリームチーズを作りました♪


 









2・ 一晩水切りする。
   (鍋の上に水切りペーパーを引いた粉ふるい器で水切りしました)
クリームチーズを作りました♪


 
 







出来上がったクリームチーズをパンにのせてトーストすると
ほんわか柔らかいとろけるクリームチーズがまろやかで美味しかったです d(-。^)good!!
サラダに、お菓子にと色々使えそうです♪
クリームチーズを作りました♪

 









ホエー(ヨーグルトからとれた絞り汁)は、栄養たっぷりなので、
パンを作るときに使うと美味しいパンに仕上がります(o^。^o)
クリームチーズを作りました♪
   










ケースに入れて冷蔵庫で保存ですニコニコ

クリームチーズを作りました♪

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Posted by Harumi Aries♪ at 10:40 │手作り・レシピ
この記事へのコメント
ヨーグルトでクリームチーズができるんですね。
ほぉ〜。
牛乳でカッテージチーズは知ってましたが、、。
これはすごい。
食べてみたいです。
今度お願いします。
Posted by NAOKO at 2008年05月27日 18:45
NAOKOさん
 
  美味しいですよ d(-。^)good!!

 >牛乳でカッテージチーズ
  美味しそう~食べたい(o^。^o)
Posted by Harumi Aries♪ at 2008年05月27日 22:20