2017年09月14日

◆おむすび大好き♪415 「ひよこ豆ご飯のおむすび」

ほくほくとした食感が栗に似ていることから、別名「栗豆」ともよばれるひよこ豆をご飯と一緒に炊き込んだ、栗ご飯のような「ひよこ豆ご飯」です。

ひよこ豆の水煮缶を利用して簡単に作れます。

ひよこ豆がゴロゴロ入った優しい塩味が美味しい、秋の行楽弁当にもぴったりの豆ご飯です。






(材 料:2~3人前)
ひよこ豆 水煮  80g
米  1.5合
水  適量.
塩 小さじ1
酒  大さじ1

(作り方)
1・お米を研ぎ、ひよこ豆水煮缶の汁を加えた普段の水加減にします。
2・ひよこ豆水煮と塩、酒を入れて炊飯します。
3・炊き上がったらご飯と豆が混ざるように、サクッとかき混ぜておむすびにし、器に盛ります。


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Posted by Harumi Aries♪ at 17:15│Comments(0)おむすび
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