2008年06月17日

◆茄子と挽肉のキーマカレー&ナン

今日の晩御飯より~茄子と挽肉のキーマカレー&ナン

茄子の旬は、夏から秋にかけてです♪
茄子には、体を冷やす効果があり、のぼせや夏ばての改善に良いそうですよ♪

茄子と挽肉のキーマカレー&ナン
カレー(材料)
なす           2
・サラダ油        大さじ2
・玉ねぎ         1
・にんじん        1本
・セロリ          1本
・牛ひき肉        200g
・にんにく        小さじ1
・米粉           大さじ1
・カレーパウダー    大さじ2
・カレールウ       20グラム      
・トマト水煮缶詰     80g
・ブイヨン         200ml
・シメジ          1/4パック
・塩・胡椒         適宜

ナン(2枚分材料)
薄力粉         100グラム
ベーキングパウダー 小さじ2
塩            小さじ1
グラニュー糖     大さじ1/2
水            50cc
バター         適宜
※ドライイーストと強力粉を切らしてしまっていても、ナンは出来ちゃいました♪


同じカテゴリー(手作り・レシピ)の記事画像
おむすび大好き♪440「お月見おむすび」
お昼はソーキそば
避難防災グッズの黄桃の缶でジャム
お菓子の家つくり
NHK紅歌合戦みながら、年越し蕎麦食べてます。
おせち作りました。
同じカテゴリー(手作り・レシピ)の記事
 おむすび大好き♪440「お月見おむすび」 (2019-10-01 15:07)
 お昼はソーキそば (2019-07-31 17:00)
 避難防災グッズの黄桃の缶でジャム (2019-07-08 11:08)
 お菓子の家つくり (2019-05-01 17:08)
 NHK紅歌合戦みながら、年越し蕎麦食べてます。 (2018-12-31 22:55)
 おせち作りました。 (2018-12-31 19:00)

Posted by Harumi Aries♪ at 18:54 │手作り・レシピ
この記事へのコメント
おはようございます。
そうなんですよね。
茄子はカラダを冷やしてくれる作用があるんですよね。
それに水分も多いから補給にもいいかもですね。
Posted by NAOKO at 2008年06月18日 06:01
NAOKO さん
 そうなんです(o^。^o)
 水分95パーセントのお野菜なのです♪
 
Posted by Harumi Aries♪ at 2008年06月18日 08:38