2019年08月08日

◆おむすび大好き♪437「さやいんげんとベーコンのおむすび」

「さやいんげんとベーコンのおむすび」です。

旬は6~9月の緑黄色野菜です。
太すぎず、ハリがあり、豆の形がはっきり浮き出ていない、色鮮やかで、さやの先までピンとしているものが新鮮です。

(材料)おむすび2個分
ご飯 お茶碗1杯
ベーコン 2枚
スジなしさやいんげん 3本
オリーブオイル 少量

(作り方)
1・さやいんげんは、洗って、電子レンジで1分半加熱し、半分に切る。
2・ご飯を2等分にし、俵型のおむすびを作る。
4・おむすびの上に、インゲン豆を3本のせ、ベーコンで巻く。
(ベーコンがはがれないように爪楊枝で留めて焼いてもよいです。)
5・フライパンにオリーブオイルをひき、3を並べて、優しく転がしながら軽い焦げ目がつく程度に焼き、お皿に盛り合わせる。

おむすび大好き♪437「さやいんげんとベーコンのおむすび」






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Posted by Harumi Aries♪ at 15:07 │おむすび